Halloween..

Anche se non è una festa nostra, la stiamo festeggiando lo stesso stasera, infatti ho ospiti a cena e non ho avuto tempo ancora di aggiornare il mio sito..oggi è la giornata in cucina in tutti i sensi e perciò ecco una mia ricettina che ho appena infornato..farà parte degli antipasti di stasera..

Da che mondo e mondo, si sa che la verdura fa bene, ma non sempre la mangiamo o meglio
ci piace mangiarla, a tal proposito ho prodotto questa ricettina molto appetitosa nonostante
alla base ci sia della semplice verdura..

VERDURA GRATINATA

Ingredienti:
verdura qualsiasi ( io utilizzo la bietola o gli spinaci..)
acqua
sale
mozzarella o formaggio filante
un uovo
burro
pan grattato
prosciutto cotto
olio
formaggio grattuggiato

Procedimento:
pulite e lavate bene la verdura scelta, nel frattempo mettete a bollire un grosso tegame di
acqua. salatela e tuffatevi la verdura. lasciatela lessare. intanto sbattete un uovo,
riducete a cubetti la mozzarella e a striscioline il prosciutto cotto.
scolate bene la verdura conditela con un filo d'olio, del formaggio grattuggiato e continuando
ad amalgamare aggiungete la mozzarella, il prosciutto, l'uovo e una manciata di pan grattato.
imburrate una teglia e fate aderire su tutti i bordi del pan grattato. mettere il composto
di verdura ottenuto, aiutarsi a sistemarlo bene con una forchetta. poi ricoprirlo in superficie
da uno strato di pan grattato e per finire dei fiocchetti di burro.
cuocere in forno. sfornare e servire in piccoli quadratini. per un tocco monoporzione, mettere
a cuocere la verdura in piccoli stampini da forno, sfornarli e servirli su un piatto.
buon appettito!

Dietro le quinte dell'esse..

Innanzi tutto oggi gli auguri di buon compleanno vanno a Giuseppe, il fidanzato di una mia carissima amica di nome Piera..inoltre è la giornata delle mie poesie e continuo il discorso dell'esselunga, perchè dopo l'esperienza di aver lavorato come cassiera mi è nata quest'ultima ode..buona lettura!!!

BRAVA CASSIERA, IN GENERALE!

Una vera
cassiera:
del suo lavoro può andar fiera,
quando è paziente e seria
e soprattutto onesta e sorridente;
ma insomma che deve colpire agli occhi della gente.
proprio di quest'ultima c'è una svariata tipologia
che va sempre trattata con educazione e cortesia.
anche e soprattutto quando in quei momenti
salterebbero i nervi di fronte a certi comportamenti
che assumono per fortuna solo alcuni clienti.
e siccome il cliente ha sempre ragione
una brava cassiera serve per forza tutte le persone
nonostante abbia subìto qualche umiliazione.
per esempio al turno di mattina
cerca di arrivare un pò prima,
per contarsi il fondo cassa in santa pace
con sveltezza assai audace.
finchè inizia la giornata:
con una grossa spesata.
si fa lungo lo scontrino
e il cliente intanto è al telefonino,
proprio mentre la cassiera
continuamente si dispera
a chiedere dall'altra parte:
scusi, paga in contanti o con le carte?
arriva poi un cenno finalmente
che sembra non aver capito niente.
così alla fine gli presenti il conto da pagare,
ma cercando in tasca non ha nulla con cui saldare.
allora le dico di aspettare
perchè il mio capo devo chiamare,
e questo ultimo tutta la spesa mi fa annullare.
ne frattempo è tornato con i contanti
e dice che non si era accorto che i soldi spesi eran così tanti.
ma finito il pagamento
non è ancora contento
così prende un'altra cosa ancora
ma il laser non legge il codice a barre della merce presa or ora.
il mio capo ricontatto
per comunicare il fatto.
mentre il cliente
sempre più insistente
ammette di essere venuto giusto per l'ultimo oggettino
e alloara mi chiedo se fosse tutto uno scherzo il primo scontrino?!?
finchè arriva il capo a digitare
e la fila comincia ad aumentare.
finito con questo cliente
si passa al prossimo scusandosi dell'attesa precedente.
un nuovo caso mi aspetta
questo cliente sembra non avere fretta.
sistema tutto sul rullo con premura
fregandosene nettamente della fila che mi procura.
come se non bastasse mi chiede di far piano
così son costretta a rallentare man mano.
poi, di colpo, un botto
una bottiglia di vetro ha rotto.
chiamo un addetto alle pulizie a questo punto
mentre il mio conto alla fine è quasi giunto.
avanti il prossimo cliente
annuncio prontamente.
purtroppo è davvero una giornata
proprio sfortunata
perchè mi paga con una banconota che va verificata.
così altro tempo si perde ancora
e la cassa inizia a cambiare qualche signora.
ma essendo un giorno di sfiga in conclusione
non ho più resto da dare alle successive persone.
intanto vado in pausa un pò
e rifletto sui problemi che ho.
in quanto una cassiera è una persona come tante
anche se per molti questo non sembra importante.
vabbè ritorno al mio posto di combattimento
e chiedo un cambio soldi in un momento.
siccome so già
che tarderà
qualche altro strano caso vi continuo a narrare
che ad una cassiera può capitare.
alcuna gente ti riempe di complimenti
mentre altra ti butta aterra pur senza avuto precedenti.
oppure quelli che non vogliono le confezioni bucate
anche se molto spesso da loro stessi sono forate.
e quelli che raccolgono tutto ciò che la confezione
ha perso la merce sua in questione.
insomma alla cassa arriva di tutto
e va affrontato con calma soprattutto.
dagli sconti mal capiti
alle liti tra mogli e mariti.
da chi si sente male
a chi non bastano i soldi per pagare.
dai bambini piagnucoloni
a quelli che aprono tutte le confezioni
però quando la giornata lavorativa sembra finita
a contare tutti i soldi si fa fatica.
conti,conteggi e conticini
e nessuna differenza dovrebbe comparire tra i vari scontrini.
ma è umano errare
eppure una brava cassiera può sbagliare.
allora stanca e stressata
nella sua casa è ritornata
dove ode ancora nei suoi orecchi
tutti gli bip dei vari apparecchi
dove dà del lei persino a suo marito
è quest'ultimo rimane sempre più stupito.
ma per fortuna si è concluso un altro giorno
e domani si vedrà che le accadrà intorno!!!
...NINNO COSTANTINA.

Canzoncina con dedichina

Questa è la giornata delle canzoncine, inoltre è l'anniversario di matrimonio dei miei suoceri e il compleanno del piccolo Emanuele..bensì il primo nipote di una mia carissima amica di nome Francesca..porgo i miei più sentiti auguri a tutti e dedico la canzoncina di oggi...

CHE FELICITA'

Attenti bambini
apposto le braccia
spinta in avanti
in alto le portiam
facciamo una catena
dietro la schiena
se passa un trenino
insieme salutiam
CIAOOOOOOO
ciak, ciak, ciak
fa la pioggerella
ciak, ciak, ciak
così fresca e bella
se hai l'ombrello là per là
ciak ciak ciak che felicità.
plin, plin, plin
fa il campanellino
plin, plin, plin
ma come è carino
se lo suoni tutto il dì
plin, plin, plin, fa il campanellino.
smack, smack, smack
sono tre bacetti
smack, smack, smack
altri tre bacetti
tre alla mamma, tre a papà...
che felicità!!!

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Un primo piatto!

LASAGNE DI ZUCCHINE

Ingredienti per la besciamella:
60g di farina
90g di burro
1l di latte
un pizzico di sale
una grattatina di noce moscata

Ingredienti per la pasta
lasagna all'uovo fresca fatta in casa
o lasagna comprata
zucchina
cipolla
olio
sale
acqua
parmigiano grattuggiato
(a piacere prosciutto cotto
e mozzarella)

Procedimento per la besciamella:
portare ad ebollizione il latte assieme al sale e alla noce moscata.
a parte far sciogliere il burro e unire la farina, continuando a mescolare bene per evitare
i grumi. versare quest'ultimo composto ottenuto nel latte bollente e continuare a mescolare.

Procedimento per il sughetto:
soffriggere dell'olio con la cipolla, versare la zucchina tagliata a rotelle, salare,
aggiungere di tanto in tanto acqua necessaria per la cottura.

Procedimento lasagne:
prendere una teglia, versare sul fondo alcuni mestolini di liquido ottenuto dal sughetto
delle zucchine, poi fare uno strato di lasagna, besciamella, zucchina, parmigiano e
continuare con gli altri strati, fino al raggiungimento dell'altezza della teglia.
la ricetta originale termina così, ma io l'ho resa ancora più appetitosa mettendo tra uno
strato e l'altro del prosciutto cotto e della mozzarella...poi infornare e buon appetito!

(Provate entrambe le versioni come ho fatto io, sono una bomba di sapore!!!)

ESSELUNGA..NEL CUORE!

I LOVE ESSELUNGA !!!

Non ho idea da che parte cominciare
perché dell’Esselunga vi voglio raccontare.
Ma prima di starmi a sentire
una piccola parentesi vorrei aprire
affinché mi possiate capire
e perciò mi vorrei meglio chiarire.
In effetti non cerco la fama né un’occupazione,
ma sono solo una di quelle persone
che facendo la spesa qui prova una grande emozione.
Da circa 5 mesi dalla Puglia sono arrivata con furore
e sono venuta a vivere a La Spezia per amore.
Con immensa gioia ho potuto costatare
che nell’Esselunga tutto ciò che cerco posso trovare.
E, già, fin dal primo giorno che ho messo piede qui,
ho detto: “ – Caspita! Non ho mai visto prima d’ora un superstore così!”-
Sempre fornito ed accogliente
dove la gente
fa la spesa sorridente.
Inoltre, sia la convenienza che la qualità
solo l’Esselunga te la dà
e voglio far comprendere tutto ciò a chi ancora non lo sa.
Inizio col ringraziare tutto il personale,
molto disponibile e assai speciale.
I banconisti pieni di vita e simpatia
assieme alle cassiere e al personale di pulizia.
Il loro motto è la cordialità
che si sposa con ogni prodotto ricco di genuinità.
Inoltre, tutto il personale è altamente qualificato
perché in una vera e propria scuola hanno studiato;
alternandosi a lezioni di pratica e di teoria
dove l’ingrediente fondamentale è la cortesia.
Ci sono, poi, ben 3 parcheggi per sostare
dove ogni auto ci può stare.
Per chi lo desidera ce n’è uno all’esterno
mentre gli altri 2 sono sotto al centro, nell’interno.
Da qui si arriva in negozio con l’ascensore
e poi ancora per andare all’altro piano superiore
ci sono 2 passerelle mobili in funzione
dove salgono benissimo carrelli e persone.
A proposito di carrello, ora parliamo,
che basta un euro che mettiamo
e la spesa più comoda noi tutti facciamo.
Altrimenti esiste il cestino
che per l’intero cammino
lo teniamo sempre vicino.
Altra novità
che l’Esselunga ha
è il telecomando del presto-spesa
così una volta alla cassa la fila non ti pesa
e paghi il tuo conto senza restar troppo in attesa.
Il sistema è semplice da utilizzare
infatti basta soltanto cliccare
il codice a barre di ogni prodotto che si vuole acquistare.
In più, puoi tenere sempre sotto controllo i punti ed il totale
e anche le offerte riservate non sono niente male.
Di mese in mese esce anche una gratuita rivista
che di ogni genere è mista:
dalle ricette da collezionare
ai nuovi prodotti commerciali da provare.
Per quanto riguarda le offerte nel catalogo sono indicate
ed inoltre nel centro commerciale sono ben segnate.
Sconti del 30-40-50% e paghi 2 e prendi 3
e questo ultimo è quello che piace di più a me.
Di 3 tessere raccogli-punti vi è l’esistenza
ed io non riesco ad uscire ormai senza.
Quella verde è per tutti a costo zero,
mentre la dorata è per i correntisti di banche a dire il vero.
Infine quella blu
la puoi utilizzare in molti posti in più.
Poi, grazie ai punti accumulati
tanti premi ci possono essere regalati.
E quando i punti fragola subentrano nello scontrino
il raggiungimento del premio scelto si fa più vicino.
E anche grazie alla corretta rilettura a campione
ben 20 punti sono automaticamente in promozione.
Giusy Ferreri è il vostro orgoglio
perchè passando dalla cassiera alla cantante ha riempito il suo portafoglio.
Sicuramente dell’Esselunga non si scorderà mai
in quanto è difficile dimenticare una struttura così fantastica assai.
Ma adesso cambiando argomento
vi mostro un po’ cosa c’è dentro.
Dire tutto è troppo poco
perché veramente si trova dalla pasta alle carte da gioco.
All’entrata la frutta più matura
assieme alla notevole quantità e varietà di verdura.
Vasi, terriccio e fiori;
quaderni, borsellini e colori.
Poi, il banco degli affettati
tutti già imbustati.
Latte, salsa e farina;
yogurt, lievito e vanillina.
Nel frigo dalle infinite carni miste
ci son sempre offerte mai viste.
Detersivi, vini e latticini;
acqua, bibite e tortellini.
Il tutto suddiviso in reparti ben precisi,
dove puoi trovare anche prodotti contro il caro-vita in crisi.
Libri, salatini e padelle;
olio, aceto e caramelle.
Tutto questo lo troviamo giù,
mentre poi salendo su:
pane, pesce e salumi freschi ci sono ogni giorno
con i surgelati e tanti altri cibi cotti al forno.
Detergenti, biscotti e patatine;
integratori alimentari, fazzoletti e cartoline.
Ad ogni banco il numero bisogna prendere
e il proprio turno si deve attendere.
Gelati, tovaglioli e cibi per animali;
merendine, giocattoli e deodoranti micidiali.
Ci sono i prezzi corti pure
su cose buone e sicure.
Uova, cioccolata e caffè;
birra, marmellata e pan carrè.
Ma la cosa più sorprendente
è quella di trovare sempre prodotti al prezzo più conveniente.
Aghi, fili e gelatine;
forbici, stoffe e pastine.
Zucchero, sale e vasetti
e di prosciutto cotto, quanti etti?!?
Biancheria intima, omogeneizzati e pannolini;
rasoi, burro e budini.
Sott’aceti, dessert e formaggi
e ogni tanto ci sono dei preziosi omaggi.
Ketchup, tonno e maionese;
sushi, spaghetti e riso alla cantonese.
Panigacci, tigelle e guanti;
proprio per accontentare i gusti di tutti quanti.
Continuerei in infinito ad elencare
perché l’Esselunga ha veramente tanto per acquistare.
Essa in corso Nazionale n°578 è ubicata
e beata la mia amica che vi abita quasi attaccata.
Dentro sia in estate che in inverno si sta bene
anzi le maniche lunghe portarle sempre conviene.
In estate, grazie all’aria condizionata
la temperatura risulta molto abbassata.
In inverno accade il contrario chiaramente
e quindi si sta bene ugualmente.
È continuato l’orario di apertura
e dal lunedì al sabato alle ore 21:00 è la sua chiusura,
fa eccezione la domenica che sino alle ore 20:00 dura.
Insomma è aperto 7 giorni su 7
così in nessun giorno della settimana di far la spesa si smette.
Orari comodissimi per chi ha un lavoro
ma anche per tutti coloro
che voglion far la spesa quando piace a loro.
Quindi solo vantaggi e niente fregature
anzi tutte certezze davvero durature.
E, se non bastasse, persino il sito internet è accogliente,
dove si compra facilmente,
ordinando virtualmente
e restando a casa comodamente
arriva il proprio ordine direttamente.
Ancora per chi non lo sapesse
molti partner si associano alla LungaEsse.
Per parlare, poi, di bar e ristoranti
che al nord Italia sono davvero tanti.
E, cara Esselunga, un giorno da La Spezia me ne dovrò andare
e al mio piccolo paese sarà difficile senza te ricominciare.
Insomma, sarà come scendere da una crociera e tornare alla vita normale
che è davvero un cambiamento radicale.
Infatti, di ritorno dal mio viaggio di nozze piansi tanto
e poi piangerò per te: Esselunga, altrettanto.
Purtroppo esisti solo in alcune regioni settentrionali
e a volte mi chiedo cosa stiamo aspettando a farne una noi meridionali?!?
Esselunga, mi mancherai davvero
e te lo dico nel modo più sincero.
Ti lascio questa mia poesia
dettatami prima dal cuore e poi dalla fantasia.
È un’ode tutta per te
composta in ricordo di me,
e cioè:
la tua cliente preferita
che resterà a te fedele a vita
e che ti saluta con immensa stima
con questa ultima rima…
Ninno Costantina!!!

(Questa poesia l'ho scritta appena ho visto questo fantastico superstore, piena di forza e coraggio, l'ho inviata al direttore che mi ha fatto lavorare per circa 2 mesi come cassiera..certo non era questo il mio scopo, ma sono contenta lo stesso!Grazie a tutto lo staff dell'esselunga...a domani con una canzoncina o ricettina..sorpresa!!!)

Costa86

Scusate l'assenza!

No, non mi sono persa in questi giorni, ma il mio pc ha preso un virus e mi sa anche io..fortunatamente oggi va molto meglio diciamo..per scusarmi dell'assenza..oggi pubblicherò una mia poesia, una ricettina e una bella canzoncina...buona lettura!!!

VIA ALLA POESIA...
(l'argomento è la pace, come parola parla da sola e oggi ne abbiamo bisogno molto!)

UN MONDO DI PACE!

“ Pace, pace di Gesù,
non lo faccio mai più..”
Inizia proprio così la filastrocca imparata fra i banchi dell’asilo
Che ripetevo a qualche mio compagno per far pace, senza mai perdere il filo.
Ma più cresco e più vado avanti
E più vedo che ci vorrebbe un po’ di pace fra tutti quanti.
Soprattutto tra quei popoli della Terra
Dove ogni giorno si combatte una nuova guerra.
Le cause sono tante per fare violenza
Ma la vita sarebbe bella anche senza.
Si muore per religione, per soldi o per colore diverso,
ma uccidere è davvero tempo perso.
Un gesto di pace ci renderebbe più felici
E toglierebbe di mezzo tanti nemici.
Inoltre, senza andare così lontano
Chiederei un pò di pace anche a chi litiga a Lizzano.
Dai vicini di casa ai parenti
Facciamo la pace per essere più contenti.
Tra gli amici e gli stranieri
Un po’ di pace oggi, rende meglio il mondo di ieri.
Così, dopo la tempesta viene il sereno,
come dopo la pioggia col sole: l’arcobaleno.
E dopo ogni guerra arriva la pace
E il mondo di fronte a questo lieto evento…
…tace!!!

Ninno Costantina

IN CUCINA ECCO LA MIA RICETTINA..
(è un antipasto semplice ma strepitoso!)

ROTOLINI DI MELANZANE

Ingradienti:
melanzane
prosciutto cotto
pomodorini
sale
olio

Procedimento:
Lavare le melanzane, tagliarle a fette in modo verticale e grigliarle ( o sulla piastra o in un tegame antiaderente). Salare ogni fetta ottenuta ed adagiare una fetta di prosciutto cotto e un pomodorino. Arrotolare il tutto. Mettere ogni rotolino su una telia con un filo d'olio, cospargere altro olio a filo sui rotolini.
infornare giusto per farli appassire un pò.
E buon appetito!

CANZONCINA..CARINA...

L'UCCELLINO

Gira rigira la bella ruota gira, santo Martino che fa:
DIN DON DAN!!!
che fa:
DIN DON DAN!!!
La lavandaia: lava, lava, lava.
La stiratrice: stira, stira, stira.
La cucitrice: cuce, cuce, cuce.
Il cacciatore spara:
PUM!!!
E l'uccellino cade giù!
Ma è morto???
NOOO!!!
L'uccellino non è morto,
l'uccellino non è morto!!!