venerdì 23 ottobre 2009

Biscottini...buoni e carini!

Visto che nella mia prima ricetta ho tirato in ballo i biscotti fatti in casa..ecco quelli fatti da me di recente..la ricettina l'ho trovata sulle confezioni dei biscottini della mulino bianco. io come prima volta ho fatto mezza dose, ma vi assicuro che il risultato è eccezionale..se poi li gradite non troppo alti di spessore, stendete la sfoglia dei mm desiderati e se ritenete che il burro è troppo adagiateli su carta da forno e non su una teglia a sua volta imburrata. a casa mia siamo in 2 e nel giro di 2 giorni sono finiti tutti!!! Provateli!!!

BISCOTTI TIPO 'SPICCHI DI SOLE'

Ingredienti:
500g di farina 00
1 uovo
40g di latte
70g di burro
200g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento
lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito.
lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
stendere una sfoglia alta 8mm e tagliare i biscotti con stampini a forma desiderata.
cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti, su una teglia imburrata.

Buon appetito da costa86

2 commenti:

  1. questa la provo di sicurooooooooooooooo.....

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  2. si...te li consiglio vivamente bella!!!

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