Buon 2010!

Natale in Puglia e Capodanno a casa mia in Liguria e non potevano mancare i miei auguri a tutti in rima:
IL 2010 E' ARRIVATO
E A NOI UN BEL DONO HA PORTATO
IN QUANTO AD AGOSTO SAREMO IN TRE
PERCHE' E' IN ARRIVO UN BEBE'
E FELICE 2010 ANCHE A TE...!!!

Ebbene si sono incinta e ufficializzo la notizia anche sul mio blog...prima di lasciarvi faccio un caloroso benvenuto alla nostra "new entry": ANTONELLINA..grazie per esserti unita e a presto a tutti!!!
Baci by Costa86

Si parte in ferie natalizie..

Stasera parto assieme a mio marito per passare le vacanze di Natale con i miei cari della Puglia..aihmè non sò quanto tempo avrò libero da dedicare al mio blog e quindi oggi vi lascio il messaggio di auguri che ho scritto per quest'anno:
"Auguri di buon Natale
a te ke 6 speciale!
Pure il 2010 si avvicina
e ancora auguri in rima!
Poi arriva l'Epifania
ke ogni festa porta via
e ancora auguri in allegria
da costa86"

BUONE FESTE

Comply zio Antonio M.

Oggi gli auguri di buon compleanno vanno a zio Tonino M. (metto anche l'iniziale del cognome perchè ho due zio Tonino) e allora ancora tanti ma proprio tanti auguri by sua nipotina Costantina!!!

Ancora auguri

Allora ieri era Santa LUCIA quindi auguri di buon onomastico a tutte le Lucia in particolare a mia nonna materna e ad un'ex compagna di scuola..oggi pausa di auguri ma domani gli auguri continuano...a presto baci by costa86

Una grande perdita..

Proprio come oggi, 7 anni fa scomparve mio zio...oggi scompare il suo vicino e amico di casa..destino?????...solo grandi perdite, immensi vuoti nel cuore e ogni giorno tante nuove stelle che illuminano il nostro cielo!!! costa86

Felice Immacolata!

Auguri di buon Immacolata a tutti..per la gioia di Ale alla cena che ho preparato ieri ho fatto un pò di fotine, appena posso le pubblicherò...ciaoooooooo by costa86

Rapidi auguri..

Passo velocemente per fare gli auguri di buon onomastico a mio marito Ambrogio e chiaramente a tutti coloro che portano il medesimo nome...inoltre auguri a tutti perchè oggi è anche la vigilia dell'Immacolata!!!
P.S.:Aleialexa2006 grazie per esserti unita al mio blog...appena puoi parlaci un pò di te..ciaoooooooooooooooo by costa86

Mi assenterò per un pò..

Ieri era Santa Barbara cioè la festa della marina ed è doveroso anche se in ritardo fare gli auguri a tutti i marinai del mondo ma soprattutto al mio marinaio..mio marito..ieri è stata una giornata fuori porta infatti ho festeggiato sulla nave di mio marito..oggi non ho avuto di nuovo tempo per aggiornare il mio blog e insomma più le feste si avvicinano e più gli impegni aumentano...quindi scusate se non perverranno miei aggiornamenti al sito...baci by costa86

Salutiamo l'autunno!

DOLCE D'AUTUNNO (della mia amica Marisa)

Ingredienti:
50g di cacao amaro in polvere
300g di zucchero
300g di farina
3 mele (io ne ho messa una perchè ne avevo solo una in casa)
3 uova
100g di burro fuso
200g di noci (io non ne ho messi)
50g di uvetta sultanina ammollata in un pò di latte (neanche l'uvetta ho messo, ma un goccino di late si)
la buccia di un limone o di un'arancia grattuggiati (con l'arancia è favolosa)
una bustina di lievito per dolci

Procedimento:
mettere il tutto in una ciotola e sbattere con un frustino a mano. Imburrare e infarinare una
teglia o semlicemente foderarla con carta da forno e versare il composto ottenuto.
mettere in forno a 180°C per circa 30 minuti...io l'ho provata soltanto con la buccia d'arancia
ed è secondo me una bomba di sapore..provare per credere!!!

Poeticando sull'inquinamento...

NATURA ED INQUINAMENTO
Coloratissimi i fiori
E alberi con i frutti migliori.
Prati verdi qua e là
È questa la natura che intorno a me sta.
La natura, infatti, è così bella
Che guardando in cielo assomiglia ad una stella.
Ma purtroppo a me dispiace
Quando vedo l’immondizia che per le strade giace
E questa situazione proprio non mi piace.
Ora Napoli è un esempio vero
E che le cose cambino in fretta, spero.
In pericolo ci sono anche tutti gli animali della Terra
E perciò l’uomo deve far qualcosa per combattere questa guerra.
Infatti, per difendere al meglio la natura,
dall’inquinamento che ormai da anni dura,
bisogna differenziare la nostra spazzatura.
Vetro, plastica, lattine, carta e cartone:
questi i materiali da mettere in ogni diverso bidone.
E’ davvero la via giusta da seguire
Per aiutare la natura e il nostro avvenire!

Primo dicembre:martedì a base di mare!

FUSILLI DI MARE AL PROFUMO DI LIMONE

Ingredienti:
fusilli (o altra pasta)
mazzancolle o gamberoni
olio
aglio
prezzemelo
sale
pepe
pomodorini
un limone
acqua

Procedimento:
soffriggere dell'olio con qualche spicchio d'aglio e poi buttarvi le mazzancolle o i gamberoni già
puliti, lavati e tagliuzzati a pezzettini. salare e pepare e continuare la cottura per un
paio di minuti.poi aggiungere i pomodorini a pezzettini e continuare la cottura per un altro
paio di minuti. infine aggiungere il prezzemolo e mantecare con della buccia di limone grattuggiata.
a parte far cuocere la pasta, salarla, scolarla e amalgamarla al sughetto ottenuto...è un primo
di mare veramente facile, rapido e soprattutto appetitoso..buon appetito!!!

E anche novembre se ne va..

L’ACQUA E’ VITA!
Acqua: un liquido senza colore,
inodore e con nessun sapore…
..ma di fondamentale importanza
In ogni nostra circostanza.
Quando la Terra si creò
La prima forma di vita proprio nell’acqua si originò.
Alcuni di quelli esseri viventi
Vi restarono a vivere tra mari e torrenti.
Mentre altri si sono evoluti col passare degli anni
E hanno lasciato i loro ambienti marini con fatiche ed affanni.
Nonostante ciò l’acqua è rimasta una risorsa di vita per tutti
Dai pesci che popolano i mari agli alberi per dare i frutti.
L’uomo ne utilizza molta
E spesso la spreca ogni volta.
Innaffia i campi e gli orti
Mentre con quella potabile fa tanti sorsi.
Per usi domestici e alimentari
Ma anche per impianti industriali vari.
L’acqua, infatti è una fonte di energia
Che anche grazie alla pioggia è a disposizione mia.
Acqua dolce e acqua salata:
tra cui quella dei fiumi, oceani, laghi, ruscelli, non va mai sprecata.
Usiamo l’acqua con più attenzione
Perché è un bene prezioso per la vita delle piante, degli animali e delle persone!!!

NINNO COSTANTINA

Tutti a tavola..

CRESCENTINE BOLOGNESI

Ingredienti:
500g di farina
20 g di sale
1 lievito chimico per torte salate in polvere
2 cucchiai di panna liquida
latte per impastare
strutto per friggere (o olio per friggere)
Per farcire: prosciutto cotto, mortadella e insomma salumi in genere,pesto, formaggi vari ma anche la nutella!!!

Procedimento:
impastare il tutto e lasciare riposare per circa un'ora in frigo l'impasto avvolto da carta velina.(essendo ormai clima invernale, io ho fatto riposare l'impasto a temperatura ambiente ed è venuto ottimo lo stesso.)
stendere l'impasto e ricavare le forme desiderate, generalmente dei quadrati. portare lo
strutto al suo punto di fumo e friggere le crescentine. (anke se io le ho fritte nell'olio per friggere)
sgocciolarle su carta assorbente e
farcirle a piacere..ottime calde..molto simili agli "sgabei" liguri!

Inizia il week-end con una mia poesia

LA MORTE DELLE FORESTE!

Boschi, foreste, pinete
Sono tutti naturali mete
Che scompaiono ogni giorno di più
Per i troppi alberi che l’uomo fa cader giù.
Ma oltre al disboscamento
C’è il problema anche dell’inquinamento.
Inoltre dagli alberi pure la carta si produce
Ultimo fattore che alla morte delle foreste…conduce!

NINNO COSTANTINA

Auguroni ad Alessandra!!!

Oggi in teoria dovevo avere il pc, poi mio marito l'ha portato con sè a lavoro e ora per fortuna me lo ha riportato..quindi posso fare tanti ma proprio tanti auguri di buon compleanno ad Alessandra e le dedico la ricetta di oggi...una torta buona proprio come la sua dolcezza...inoltre lei ha fortemente voluto nel mio blog la parte delle ricette...allora vi resta solo di leggere...

CAMILLA ( tipo del Mulino Bianco )

Ingredienti:
170-200g di zucchero ( io ne ho messo 150g)
300g di farina 00
2 uova
200g di carote grattuggiate (misurandole ho costato che sono circa 2 grosse carote)
100g di olio di semi di girasole
50g di mandorle tritate (a me non piacciono molto e allora le ho sostituite con un pò di latte)
una bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone e di una arancia grattuggiata.

Innanzitutto munirsi di una qualsiasi grattuggia, io l'ho usata a mano e ho grattuggiato:
carote, limone e arancia. Prendere una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbatterli.
Io ho usato lo sbattiuova elettrico. Imburrare ed infarinare una teglia dalla forma desiderata
o dei semplici stampini singoli da forno. Io ho utilizzato la teglia per ciambella. Dipende
il risultato che si vuole ottenere. Utilizzando la teglia si otterrà un dolce unico, mentre
con gli stampini si possono ottenere tante brioscine..infornare a 180°C per circa mezz'ora e
gustare...morbida, buona e ottima in qualsiasi occasione della giornata!!!

La poesia del giorno è...

NOSTALGIA DI TE

La tua assenza
E’ un’enorme sofferenza
Che brucia come una fiamma ardente
E dentro me si sente.
E’ meglio morire
Per non soffrire
La tua lontananza
Che è un’eterna mancanza.
Sono già: un’anima vuota,
un corpo senz’anima,
un cuore solo.
Nostalgia di te
Che ormai fa parte di me!

NINNO COSTANTINA

La ricetta di oggi è...

MINI CROISSANT DI MARE

Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
qualche mazzancolla o gamberoni o semplicemente una scatoletta di tonno
sale
pepe
un tuorlo d'uovo
un goccino di latte

Procedimento:
Tagliare la pasta sfoglia in tanti triangoli. Pulire e lavare le mazzancolle o i gamberoni
o semplicemente sgocciolare il tonno in scatola. Mettere ogni mazzancolla sul bordino del
triangolo di pasta sfoglia,salare e pepare (stesso procedimento per i gamberoni).
Arrotolare il triangolino di pasta sfoglia con il ripieno scelto e metterlo in una teglia
con carta da forno. Spennellare ogni mini croissant di composto ottenuto sbattendo un tuorlo
d'uovo con sale e latte. Infornare. Servire caldi..sono una bontà come aperitivo o antipastino!!!

Aggiornamenti

In alcuni giorni della settimana capita che non ho il pc perchè mio marito lo usa a lavoro..ma oggi che ho dinuovo io il computer, aggiornerò il mio blog con una poesia, una ricetta e una canzoncina!!!
P.S. : La canzoncina è l'ultima della mia rubrica, se volete altre canzoncine basta richiedermele...baci!!!

PER SEMPRE!

Il destino ci ha fatto incontrare…
.. la vita ci unirà per sempre!!!

NINNO COSTANTINA

SALSA AGRODOLCE CINESE

Ingredienti:
1 tazzina di acqua
1/2 tazzina di aceto bianco
1/2 tazzina di zucchero
3 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di brodo di pollo
1 cucchiaio di maizena

(P.S.: io non avevo il brodo di pollo in casa quando ho fatto la seguente salsa, così ho fatto
un semplice brodo di dado. inoltre non avevo neanche la maizena così l'ho sostituita con della
farina bianca 00..il risultato buonissimo comunque e praticamente uguale a quella che servono
nei ristoranti cinesi!)

Procedimento:
mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, portare a ebollizione e fare cuocere finchè
si addensa, mescolando di tanto in tanto con una frusta a mano. servire in ciotoline orientali
e con qualsiasi piatto che si desidera!

Facendo un'approfondita ricerca ho scoperto che esistono ben 8 versioni diverse della
famosa canzoncina:"girotondo"..se le volete scoprirle tutte basta chiedermelo che le
pubblicherò, intanto oggi vi scrivo la classica...

GIRO GIROTONDO

Giro giro tondo
casca il mondo
casca la Terra
e tutti giù per terra!!!

Buon week-end!

UN AMICO VERO

L’amicizia, che cosa è?
E’ quel sentimento che lega più persone a me;
e, se, vera risulterà
può durar sino all’eternità.
Ma un amico per essere il mio tipo ideale
Deve avere un carattere davvero speciale.
Non importa se è di colore
O se esprime in modo diverso la parola amore.
Non mi importa se è italiano,
giapponese o africano.
Che sia basso o alto
O che non sappia fare un salto.
Che sia buono o cattivo
A fargli un sorriso di certo non mi privo.
Se poi è vicino o troppo lontano
Son disposta sempre a tendergli una mano.
Se è di un’altra religione
O se pratica una strana professione
Accetto il tutto con grande dedizione.
Nessuno, insomma, a questo mondo da me è diverso
Perciò al mio fianco è inutile sentirsi perso.
Al giorno d’oggi non esiste più un amico vero
Che ti voglia bene e che sia sincero.
Persino gli amici che hai accanto ti possono tradire,
con ogni mezzo ti possono ferire
e di questo non ci si deve stupire.
Perciò io cerco un amico come te
Che sicuramente sei uguale a me
Perché entrambi abbiamo un cuore
E di sicuro sappiamo donare amore.
In fondo se non molto ci somigliamo
La parola “amicizia” , però, la conosciamo!

Penultima canzoncina..

CANZONCINA DELLE PRESENZE (al nido)

Se.....(nome del bimbo)
oggi è presente
in piedi si alzerà,
le mani batterà
e un bel ciao ci darà!
CIAOOOOO...(nome del bimbo).

( e si ripete con tutti i nomi dell'elenco! )

Ricettuzza del giorno

PANINI AL LATTE RIPIENI

Ingredienti:
1kg di farina
2 uova intere
2 lieviti di birra
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
1/2 l di latte caldo
100g di burro fuso
un tuorlo d'uovo per spennellare assieme ad un goccio di latte e un pizzico di sale
Per il ripieno:
prosciutto cotto
mortadella
salame piccante
formaggio filante

Procedimento:
Impastare su una spianatoia la farina assieme a uova, lievito, sale, zucchero, latte e burro.
fare delle piccole palline, stenderle un attimino e farcirle a piacimento. lasciare lievitare
il tutto per circa un'ora. foderare una teglia con carta da forno e adagiare i panini. prima
di infornarli spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto assieme al latte e al sale. infornare
e buon appetito!!!
(Ideali per feste e per spuntini appetitosi!)

Poesia

LE STRADE DELLA FANTASIA

Eccomi, sono sulle strade della fantasia.
Adesso quale di queste prendo per casa mia?
se giro quell’angolo chi incontrerò?
forse il principe azzurro che sposerò?
provo ad attraversare
Ed eccomi fidanzare.
Poi, l’addio al nubilato
Che bella festa mi han preparato.
Il gran giorno è arrivato
L’uomo dei miei sogni ho sposato.
Ed eccomi a percorrere un viale
Ma inizio a star male.
Quanto traffico per arrivare
Finchè sento qualcuno frenare.
Ritorno così nel presente
A percorrere la strada di sempre!

NINNO COSTANTINA

Zecchino d'oro

Gli amanti come me dei bimbi e delle canzoncine, non possono assolutamente perdere la prima puntata dello "Zecchino d'oro"..e in concomitanza con questo lieto programma ecco la mia canzoncina di oggi...

QUANDO FILIBERTO, BALLA

Quando fiberto balla
con la testa balla, con la te esta esta e ballando fa così uhè!
quando filiberto balla
con le spalle balla, con le spalle alle alle, con la testa... e ballando fa così uhè!
quando filiberto balla
con le mani balla, con le mani ani ani, con le spalle...e ballando fa così uhè!
quando filiberto balla
col bacino balla, col bacino ino ino, con le mani...e ballando fa così uhè!
quando filiberto balla
con la gambe balla, con le gambe, ambe ambe , col bacino...e ballando fa così uhè!
quando filiberto balla
con il corpo balla, con il corpo orpo orpo, col bacino ino ino, con le gambe ambe ambe,
con le mani ani ani, con le spalle alle alle, con la testa esta esta...
.. e ballamdo fa così:
UHè!!!

Buon inizio settimana!

Come ho già detto adoro cucinare, ma soprattutto spaziare in cucina, così mi diletto anche
in cucine non italiane ma bensì orientali, a tal proposito vorrei iniziare con una favolosa
salsina da accompagnamento per alcuni piatti...

SALSA PER KEBAB

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco da 125g
1/2 cipolla bianca

Procedimento:
versare lo yogurt in una ciotolina, tagliare la cipolla in piccoli pezzettini che andranno a
finire nello yogurt. mescolare bene e lasciare riposare in frigo.
servire per accompagnare il kebab o qualsiasi piatto di carne!

Buona domenica!

Innanzi tutto buona domenica a tutti!!!
Allora la poesia di oggi la dedico ad una persona cara..la mia cuginetta Alessandra, anche grande sostenitrice di questo mio blog e soprattutto perchè ultimamente sta facendo la danza della pioggia per ovvi motivi suoi..quindi cara Ale eccola per te...

LA PIOGGIA

Quel pomeriggio mia madre non c’era
E quella che vi sto per raccontare è una storia vera.
Mio padre stava lavorando
Mentre io e mia sorella stavamo studiando.
Ad un tratto mia sorella in piedi si alzò
E dalla finestra guardò
Finchè mi chiamò.
Stava piovendo a dirotto
Ed eran quasi le otto.
La gente senza ombrello al riparo correva
E a noi tale situazione assai piaceva.
Persino le macchine andavan veloci
E per la strada non si udivan più voci.
Ora la via è deserta,
solo la pioggia a cader si appresta.
E sull’asfalto e nei giardini,
a noi di fronte, a noi vicini.
Finalmente il sereno è tornato
Dopo tanto tempo che abbiam aspettato
E a studiar abbiam ricominciato
Avendo ancora negli occhi quel paesaggio bagnato!

NINNO COSTANTINA

Canzoncina

IL BRUCO

Ero in cucina, giravo la polenta
il bruco me l'addenta (x 2 volte)
e non mi lascia star..
1, 2, 3...
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star.
ero nell'orto, coglievo l'insalata
il bruco l'ha mangiata (x 2 volte)
e non mi lascia star...
1, 2, 3..
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star.
ero al mare, facevo tanti tuffi,
il bruco fa gli spruzzi (x 2 volte)
e non mi lascia star..
1, 2, 3...
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star.
ero in montagna, guardavo il panorama
il bruco che mi chiama (x 2 volte)
e non mi lascia star...
1, 2, 3,,
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star.
ero a scuola, bevevo la coca-cola
il bruco me la scola (x 2 volte)
e non mi lascia star..
1, 2, 3...
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star.
ero a Pisa, salivo sulla torre
il bruco mi rincorre (x 2 volte)
e non mi lascia star...
1, 2, 3..
diamo la caccia al bruco (x 3 volte)
che non mi lascia star!!

Auguri a Gianfry!

Felice compleanno per il mio vicino di casa Gianfranco detto anche Gianfry dagli amici, per tale evento modifico un pò la programmazione del mio blog, rimandando la canzoncina per bambini a domani, mentre oggi pubblicherò una poesia scritta l'anno scorso per Gianfry e la sua famiglia...buona lettura!!!

FAMIGLIA VAGNI

Da più di due mesi mi sono sposata
e la mia vita è davvero tanto cambiata.
In un’altra città sono venuta a vivere, addirittura,
dove dedico a mio marito Ambrogio ogni premura.
Abito a La Spezia, in vicolo dei Buggi numero 6
e la mia casetta non è niente male direi.
Di rosso è dipinta la facciata
e a piano terra è la sua entrata.
Composta da tre ampi vani:
cucina, camera da letto e sala con i divani.
Un comodo bagnetto
ed un piccolo giardinetto.
Due balconi all’esterno
E con i mobili già al suo interno.
Mi reputo un’affittante davvero fortunata
perché ai proprietari mi sono già affezionata.
È una famiglia unita ed ospitale
dove ogni componente è un po’ speciale.
Quindi altro tempo non aspetto
e vi elenco subito il bel quartetto
che abita proprio al di sopra del mio tetto.
Ebbene si, la famiglia Vagni si compone
di ben quattro persone:
da Gianfranco che è il capo famiglia
a Rossella, l’ultima figlia.
C’è anche la signora Marisa
che tra i ruoli di moglie e mamma è sempre divisa.
E, poi, Riccardo il primogenito figlio
che la moto è il suo più grande appiglio.
Ora, però, ve li presento uno per uno
così non si offende proprio nessuno.
Gianfranco che è originario della Lombardia
gli è bastato uno sguardo di Marisa per andarsene di lì, via.
Ha un unico fratello
con cui il rapporto non è per niente bello.
Gianfranco fa il fornaio di professione
ma al momento ( come me ) è in cerca di un’occupazione.
Ma ogni pizza e focaccia che fai
son così buone che non bastano mai.
Inoltre il basilico lo metterebbe dappertutto
e ne pianta tanto soprattutto.
Come me adora l’ ESSELUNGA
ed ogni mattina con la sua bici si dilunga.
Il 13 novembre 1950 è nato,
mentre il 14 settembre 1980 la sua amata ha sposato.
Di Marisa sto parlando in effetti
con mille pregi e zero difetti.
Il 22 marzo 1960 nacque in territorio francese
infatti parla diverse lingue tranne l’inglese.
Ha una sorella ed un fratello
e di nipoti un vero bordello.
Fa la domestica per anziani di mattina
e tornando a casa è già a preparare nella sua cucina.
Ama il mare e le piante
e di quelle grasse ne ha proprio tante.
Occhioni verdi e capelli corti
e sia vicini che affittanti le han fatto parecchi torti.
Marisa è cattolica ma non più praticante
ed ogni puntata di “ cento vetrine “ è per lei importante.
L’unione tra Gianfranco e Marisa ci conduce
a Riccardo che il 15 maggio 1982 venne alla luce.
Lui con Erica è fidanzato
ed in informatica si è diplomato.
Dato che lei studia medicina
spesso non gli è molto vicina.
Correre in moto è la sua più grande passione
e al concerto di Ligabue ha provato una forte emozione.
Va a lavorare a Follo ogni mattina
e alla sera rientra stanco nella sua casina.
Ed ecco la piccola di casa per terminare
che il 31 gennaio 1986 tanta gioia in casa è venuta a portare.
Al magistrale si è diplomata
ma ora come estetista è impiegata.
Ha un piercing al canino
ed un viso dolce e tanto carino.
Il fine settimana va sempre in discoteca a ballare
e Marisa è tutta la notte a penare
finchè non la vede rientrare.
Rossella si veste davvero in modo accurato
Eppure pare che non abbia ancora il fidanzato.
Sarebbe finita qui la famiglia
ma ormai anche me considerano come una figlia.
Ed io sono felice e fiera
di aver trovato una seconda famiglia così onesta e vera,
e di andar sempre d’accordo si spera,
perché io sono una persona veramente seria.
Su di voi ho ancora molto da scoprire
ed intanto con questa mia poesia mi auguro di avervi fatto un po’ stupire.
Pian piano anche me state conoscendo
e spero che in nulla vi stia deludendo.
Siamo ormai sul finale
e vi faccio un saluto particolare
in quanto vi dico “ grazie “ di cuore
con affetto e con furore
e soprattutto con immensa stima
da chi vi lascia quest’ultima rima
e cioè la vostra nuova inquilina:
NINNO COSTANTINA!

Comply di Cinzia

Tanti auguri a Cinzia, l'amica del cuore di mia sorella, ma anche è la sorella di mia cognata...buon compleanno!

Bene ecco la ricetta di oggi..

CANNOLI ALLA SICILIANA

Ingredienti x le scorze:
500g di farina
40g di burro o strutto fusi
125ml di vino rosso
2 uova
30g di zucchero
mezzo limone
un pizzico di sale
olio per friggere

Ingredienti x il ripieno:
400g di ricotta
3 cucchiai colmi di zucchero a velo
40g di frutta candita
scagliette di cioccolato fondente
cannella in polvere
la buccia grattuggiata di un'arancia

zucchero a velo x guarnire.

Procedimento:
Impastare il tutto per le scorze su una spianatoia. formare un composto liscio ed omogeneo
che andrà avvolto nella pellicola e lasciato riposare in frigo per circa un'ora.
nel frattempo preparare la farcia, sbattendo a mano tutti gli ingredienti necessari e riporla
in frigo.
prendere dal frigo l'impasto ormai riposato, stendere col mattarello una sfoglia sottile di circa
6 cm, ricavare dei cerchi da avvolgere agli appositi strumenti per cannoli.
friggerli in abbondante olio caldo. scolarli su carta assorbente, togliere lo strumento per cannoli
e farcire. per essere più precisi con la farcia, aiutarsi con una tasca da dolci.
spolvere con zucchero a velo.

(Ho fatto tante ricette sui cannoli, ma questa che l'ho ripetuta già due volte, si avvicina
molto al gusto degli originali!)

San Martino

Oggi è San Martino e ogni mosto diventa vino..inoltre sono cresciuta in un paesino dove è DOC il nostro vino. Persino il mio papà nella sua cantina lo fa..perciò ecco il mio contributo poetico riguardante questa giornata!!!

IL VINO

A settembre, in ogni campagna, l’uva matura
E la si raccoglie ben colorata e dura.
Tutti grappoli finiscono nei tini
Per passare da mosto ad ottimi vini.
Ogni uva giunta prima nelle cantine
Viene lavorata e poi passata nelle cucine.
Esiston diversi tipi di vini
Dai dolci ai frizzantini.
C’è persino quello novello
Dal profumo assai bello.
Vino rosso e rosato
Hanno anche fermentato.
Quello bianco è il più leggero
Che ha un colore assai sincero,
ma neanche lo spumante
ha un gusto accattivante.
Il migliore è il primitivo
E di un sorso non mi privo
Per brindare insieme tutti contenti
Sia con gli amici che con i parenti!

NINNO COSTANTINA

Un altro comply..

Innanzi tutto tanti auguri al piccolo Francesco, che oggi compie un anno ed è il figlio di Rosa una mia carissima amica!!! Gli dedico la canzoncina di oggi...

Là SULLA MONTAGNA

Là sulla montagna pum pum pum
lavorano i sette nani pum pum pum.

là sulla montagna ronf ronf ronf
dormono i sette nani ronf ronf ronf.

là sulla montagna drin drin drin
si svegliano i sette nani drin drin drin.

là sulla montagna gnam gnam gnam
mangiano i sette nani gnam gnam gnam.

là sulla montagna glu glu glu
bevono i sette nani glu glu glu.

là sulla montagna pereppeppe
suonano i sette nani pereppeppe.

là sulla montagna tralallalà
ballano i sette nani tralallalà.

là sulla montagna ciao ciao ciao
salutano Biancaneve ciao ciao ciao.

Recupero di un giorno senza pc!

Dato che non ho avuto il mio pc..recupero il giorno perso di ieri, inserendo oggi una mia poesia e una mia ricetta..domani come la mia prassi allegherò una canzoncina..buona lettura!

LUCA E' GAY (ispirata dall'ultima canzone che Povia ha portato a Sanremo 2009)

Luca ha provato a stare con una lei
quando ha scoperto di essere gay.
e, così,
quella storia finì..
...lì.
ma bensì
la sua vita non comincia da qui.
tante disavventure ha affrontato
finchè si è pure laureato.
molti anni lontano da casa è stato
e poi al suo paese è ritornato.
i suoi genitori ossessivi all'ora
e ossessivi ora,
non comprendono i suoi comportamenti
e gli stanno addosso assieme a tutti i parenti.
luca si sente tanto stretto
in famiglia, in paese e in questo mondo maledetto.
vuole evadere da qua
e sempre più stranezze fa.
persino la sua vita le va stretta
come il tonno in una scatoletta.
va alle feste e ai festini
e solo i consigli dei suoi amici sente a lui vicini.
poi. tutte le sere,
tra le discoteche e il bere
sperpera ogni suo avere,
dietro il primo uomo che gli fa perdere la testa
e ogni storia finisce col terminare di una festa.
luca ha paura di svelare la sua identità
perciò soffre dentro sè per il segreto che ha.
quando crede di innamorarsi veramente
vorrebbe comportarsi come tutta l'altra gente,
ma è sempre difficile andare controcorrente
come vestirsi fuori moda e far finta di non fregarsene niente.
e ripensando ai pregiudizi, al paese bigotto e alla famiglia
una decisione sulla sua vita mai la piglia.
intanto col passare degli anni, luca sà che è omosessuale
ed ora come ora sta vivendo una grande storia sentimentale,
come una qualsiasi coppia normale..
anche perchè lomosessualità non è una malattia
infatti non esiste cura a questa piccola "anomalia".
bisognerebbe solo affrontare il mondo con più coraggio,
con la stessa semplicità che ha una rosa di sbocciare a maggio.
e chi mai lo saprà
quando luca tutto questo affronterà
per svelare la sua verità.
ma finalmente luca è un altro uomo adesso
perchè è profondamente atratto da qualcuno del suo stesso sesso.
luca è gay
e non cercherà più un'altra lei!!!!!!!!
...NINNO COSTANTINA!


RISOTTO ALLA CANTONESE

Ingredienti x 3 persone:

( calcolando una tazzina di riso a testa)

3 tazzine di riso
una manciata di piselli surgelati
una fetta spessa di prosciutto cotto
3 uova
sale
olio
pepe

Procedimento:
mettere in una padella a bollire dell'acqua, salarla e cuocervi il riso.
nel frattempo a parte far scaldare dell'olio e tuffarvi i piselli. salarli e lasciarli cuocere.
fare a dadini il prosciutto cotto e aggiungerlo ai piselli verso la fine della cottura.
sbattere in un piatto le uova, salarle e cuocerle a poco a poco in una padella antiaderente,
in modo da ottenere delle frittatine. tagliare le frittatine a pezzettini e aggiungerle nel
soffritto di piselli. infine scolare il riso e metterlo nel soffritto. saltarlo un pò con un
pò di pepe e servire.
buon appetito!

(Vi assicuro che è uguale a quello dei ristoranti cinesi!)

Fobia dei pennuti!

Per chi ha paura dei pennuti ma in particolare delle galline, proprio come me..la canzoncina che ho scelto oggi fa proprio al caso giusto!!!

LA GALLINA

Disse un giorno la gallina:
la campagna non fa per me!
son graziosa, son carina
so cantare coccodè.
io non voglio stare qua
voglio andarmene in città.
così fece una mattina
quella piccola gallina
e sapete come andò???
passò un pullman e la spaventò:
AIUTOOOOOOO!!!

Un secondo di carne bianca

POLLO IN PADELLA

Ingredienti:
olio d'oliva
una noce di burro
pollo a pezzi
mezza cipolla
un paio di carote
una manciata di olive a piacere
pepe verde in grani
sale
vino bianco

Procedimento:
far sciogliere il burro insieme all'olio e mettere le cipolla a fettine e le carote a rotelle.
soffriggere un attimino il tutto, poi aggiungere il pollo, pepe, il sale e sfumare con un pò
di vino bianco. chiudere con il coperchio la padella e lasciare andare a fuoco basso il tutto.
verso la fine della cottura aggiungere le olive ( prima no, altrimenti si disfano tutte).
servire caldo e buon appetito!

Richiesta da Mimma

Questa poesia mi è stata richiesta un pò di mesi fa da un'amica di mia madre, lei mi ha semplicemente dato un foglio con dei dati e dei sentimenti che voleva esprimere, il resto l'ho rielaborato io..

PER CARMELA!

Come una piccola rosa colorata:
il 5 dicembre 1968 sei sbocciata,
nascendo in questo mondo
che non conoscevi ancora così a fondo.
Tu: la mia unica sorella
che brilli ogni giorno come una stella.
Quante ne abbiam vissute e viste,
soprattutto nella nostra infanzia tanto triste.
Siam cresciute con i nonni a Lizzano
perché i nostri genitori per lavoro eran lontano.
Anche nostro fratello Arturo fu lasciato con noi
nella speranza di riunirci tutti in Germania prima o poi.
E, ti ricordi, la nostra Prima Comunione?
Pure in quella giornata, solo la tristezza era la nostra più grande emozione;
a festeggiare a casa di cugini
perché ancora una volta i nostri genitori non eran vicini.
Poi, arrivò l’anno di trasferirci in Germania, finalmente,
e siamo stati la famiglia più felice del mondo, chiaramente.
Ma, nella vita ogni momento bello dura poco
e così la nostalgia di me si riprese gioco.
Infatti, nel 1985 da casa sei andata via
lasciando in me tanta malinconia.
Dopo, pian piano,
grazie all’amore del tuo fidanzato Luciano:
il 25 luglio 1986 avete generato un bel bambino
ed è Lillo il nome del mio primo nipotino.
Con la sua nascita mi avete donato tanta felicità
che a lui mi terrà legata per l’eternità.
E, così,
la serenità di nuovo finì.
Solo da un lato diciamo
perché per amore son ritornata a Lizzano,
dove Biagio ho sposato
e quei primi brutti anni non ho scordato.
Sono stati duri per tutti all’ora
eppure oggi con tanto rammarico viviamo ancora.
Sono così legata a te che vorrei recuperare tutti gli istanti
ma purtroppo viviamo troppo distanti.
Dato che la speranza è l’ultima a morire
vorrei che in futuro smettessimo di soffrire.
E, chissà,
se il bel tempo trascorso insieme, ritornerà?!?
Mi auguro tutto questo
che si avveri molto presto,
per stare tutti insieme in allegria
senza tristezza, ne malinconia
ma bensì con tutta la tua simpatia.
E, già, Carmela cara
sei una sorella tanto rara
davvero fantastica assai
che non ti dimenticherò mai..
…nonostante la lontananza
nel mio cuore oltre la mancanza
tanto affetto c’è
tutto per te
e perciò eccoti questa poesia da me,
in questa occasione così importante:
tanti auguri in maniera festante!!!


Da tua sorella MIMMA.


- COSTA PRODUCTION -

Festa delle forze armate!

Chi non ha un parente o un amico nelle forze armate? Tipo me per esempio..comunque oggi per chi non lo sapesse, ora lo sà che è la festa delle forze armate. Auguri a tutti e forza ragazzi!!!
Bene detto ciò passiamo alla canzoncina di oggi...

OLE OLE ANNA

RIT.: ole ole anna
ole ole anna na na (x 2 volte)

1) le mucche campagnole
tutte vanno in città
vi frequentano le scuole
dove imparano a ballare.

RIT.

2) se il vino tu vuoi bere
che ti faccia inebriare
dalla pompa di un pompiere
non c'è l'ha che da succhiare.

RIT.

3) e tony il caballero
quando ole anna fu
mise in piedi un grattacielo
con le fondamenta all'insù!

RIT.

Un secondo di pesce!

TROTA SALMONATA CON PATATE

Ingredienti:
1kg di patate
2 filetti di trota salmonata già pulita
1/2 cipolla bianca
2 spicchi d'aglio
formaggio filante a piacere
formaggio grattugiato
2 litri di acqua
1 litro di latte
burro
olio d'oliva
pepe
sale

Procedimento:
portare a ebollizione il latte con l'acqua e salate. nel frattempo, pelare e lavare le patate,
tagliarle a fette rotonde e versarle nel il liquido bollente. cuocetele giusto un paio di minuti.
scolare, tamponare con carta assorbente e lasciare che si asciughino bene su un telo.
intanto fare un soffritto con burro, olio, cipolla e aglio. dopo qualche minuto si può togliere
l'aglio dal soffritto e salare e pepare le cipolle rosolandole per circa cinque minuti a
fiamma bassa e col coperchio. tagliare a pezzi il formaggio filante scelto e ricavare dai filetti
di trota delle fettine sottili grazie all'aiuto di un tagliere ed un coltello.
salare e pepare le fettine di trota.
iniziare a riscaldare il forno a 200°C.
imburrare una teglia e mettere un primo strato di patate, poi una parte di trota, una parte di
soffritto di cipolla, il formaggio filante e una grattata di formaggio stagionato.
fare un secondo strato di patate, trota, soffritto e formaggio filante.
terminare con uno strato di patate, formaggio grattuggiato e fiocchetti di burro.
cuocete dapprima coprendo la teglia con carta d'alluminio, poi a fine cottura eliminatela per
far dorare bene le patate. servire caldo. buon appetito!!!

(Come formaggio filante la ricetta originale riporta dell'Emmentaler o del gorgonzola, a casa
mia non amando molto il formaggio e soprattutto il sapore forte di alcuni formaggi, ho
usato una semplice pasta filante per la pizza!Poi ognuno può sperimentare col formaggio ke vuole!)

I Defunti e non solo..

Oggi 2 novembre 2009 sono i defunti, una giornata un pò triste per tutti e anche le condizioni meteo, almeno qua al nord non aiutano molto..infatti piove! l'importante è che i defunti vanno rispettati e non solo oggi..ma sempre!
Chiudendo una porta, apriamo un portone perchè voglio fare i miei più cari auguri di buon compleanno al mio cuginetto Giuseppe..cioè fratello di Ale, ma mia più accanita fan di questo sito e la parte di cucina lo devo dalla sua richiesta!
Baci ragazzi e a presto..

Inoltre oggi è la parte dedicata alla poesia e quindi vi presento questa mia opera..

Bianco

sono un bianco,
bianco come la luce che illumina il giorno,
come le nuvole del cielo che ho intorno.
i negri ho ridotto in schiavitù
imponendo loro di tutto e di più.
rudemente gli ho trattati,
delle loro case persin li ho privati,
ma al mio fianco sempre son restati,
senza tregua al mio servizio
per soddisfar ogni mio sfizio.
dall'Africa gli ho sradicati
ma dei loro canti mai si son dimenticati
sempre con sé li han portati.
ora io rifletto, bianco crudele e spietato
in questo modo che oggi pare cambiato
tutti uguali divenuti siam su questa terra
fidenti nella pace che sbaraglia la guerra.

Costantina Ninno

I Santi!

Ottobre se ne è andato e novembre è arrivato..infatti primo novembre 2009 si festeggiano anche i Santi e allora buon onomastico a tutti! per impegni vari purtroppo non ho potuto aggiornare il sito prima, ma ormai essendo sera mi sembra appropriata come canzoncina una bella ninna nanna che cantavo al nido...

PIO-PIO

Pio, pio
pio, pio,
il pulcino sono io
e la chioccia è la tata
e io vivo nel pollaio.
quando è ora di far la nanna
sotto le ali della tata,
mi addormento tranquillamente
e la volpe non mi fa niente!

Halloween..

Anche se non è una festa nostra, la stiamo festeggiando lo stesso stasera, infatti ho ospiti a cena e non ho avuto tempo ancora di aggiornare il mio sito..oggi è la giornata in cucina in tutti i sensi e perciò ecco una mia ricettina che ho appena infornato..farà parte degli antipasti di stasera..

Da che mondo e mondo, si sa che la verdura fa bene, ma non sempre la mangiamo o meglio
ci piace mangiarla, a tal proposito ho prodotto questa ricettina molto appetitosa nonostante
alla base ci sia della semplice verdura..

VERDURA GRATINATA

Ingredienti:
verdura qualsiasi ( io utilizzo la bietola o gli spinaci..)
acqua
sale
mozzarella o formaggio filante
un uovo
burro
pan grattato
prosciutto cotto
olio
formaggio grattuggiato

Procedimento:
pulite e lavate bene la verdura scelta, nel frattempo mettete a bollire un grosso tegame di
acqua. salatela e tuffatevi la verdura. lasciatela lessare. intanto sbattete un uovo,
riducete a cubetti la mozzarella e a striscioline il prosciutto cotto.
scolate bene la verdura conditela con un filo d'olio, del formaggio grattuggiato e continuando
ad amalgamare aggiungete la mozzarella, il prosciutto, l'uovo e una manciata di pan grattato.
imburrate una teglia e fate aderire su tutti i bordi del pan grattato. mettere il composto
di verdura ottenuto, aiutarsi a sistemarlo bene con una forchetta. poi ricoprirlo in superficie
da uno strato di pan grattato e per finire dei fiocchetti di burro.
cuocere in forno. sfornare e servire in piccoli quadratini. per un tocco monoporzione, mettere
a cuocere la verdura in piccoli stampini da forno, sfornarli e servirli su un piatto.
buon appettito!

Dietro le quinte dell'esse..

Innanzi tutto oggi gli auguri di buon compleanno vanno a Giuseppe, il fidanzato di una mia carissima amica di nome Piera..inoltre è la giornata delle mie poesie e continuo il discorso dell'esselunga, perchè dopo l'esperienza di aver lavorato come cassiera mi è nata quest'ultima ode..buona lettura!!!

BRAVA CASSIERA, IN GENERALE!

Una vera
cassiera:
del suo lavoro può andar fiera,
quando è paziente e seria
e soprattutto onesta e sorridente;
ma insomma che deve colpire agli occhi della gente.
proprio di quest'ultima c'è una svariata tipologia
che va sempre trattata con educazione e cortesia.
anche e soprattutto quando in quei momenti
salterebbero i nervi di fronte a certi comportamenti
che assumono per fortuna solo alcuni clienti.
e siccome il cliente ha sempre ragione
una brava cassiera serve per forza tutte le persone
nonostante abbia subìto qualche umiliazione.
per esempio al turno di mattina
cerca di arrivare un pò prima,
per contarsi il fondo cassa in santa pace
con sveltezza assai audace.
finchè inizia la giornata:
con una grossa spesata.
si fa lungo lo scontrino
e il cliente intanto è al telefonino,
proprio mentre la cassiera
continuamente si dispera
a chiedere dall'altra parte:
scusi, paga in contanti o con le carte?
arriva poi un cenno finalmente
che sembra non aver capito niente.
così alla fine gli presenti il conto da pagare,
ma cercando in tasca non ha nulla con cui saldare.
allora le dico di aspettare
perchè il mio capo devo chiamare,
e questo ultimo tutta la spesa mi fa annullare.
ne frattempo è tornato con i contanti
e dice che non si era accorto che i soldi spesi eran così tanti.
ma finito il pagamento
non è ancora contento
così prende un'altra cosa ancora
ma il laser non legge il codice a barre della merce presa or ora.
il mio capo ricontatto
per comunicare il fatto.
mentre il cliente
sempre più insistente
ammette di essere venuto giusto per l'ultimo oggettino
e alloara mi chiedo se fosse tutto uno scherzo il primo scontrino?!?
finchè arriva il capo a digitare
e la fila comincia ad aumentare.
finito con questo cliente
si passa al prossimo scusandosi dell'attesa precedente.
un nuovo caso mi aspetta
questo cliente sembra non avere fretta.
sistema tutto sul rullo con premura
fregandosene nettamente della fila che mi procura.
come se non bastasse mi chiede di far piano
così son costretta a rallentare man mano.
poi, di colpo, un botto
una bottiglia di vetro ha rotto.
chiamo un addetto alle pulizie a questo punto
mentre il mio conto alla fine è quasi giunto.
avanti il prossimo cliente
annuncio prontamente.
purtroppo è davvero una giornata
proprio sfortunata
perchè mi paga con una banconota che va verificata.
così altro tempo si perde ancora
e la cassa inizia a cambiare qualche signora.
ma essendo un giorno di sfiga in conclusione
non ho più resto da dare alle successive persone.
intanto vado in pausa un pò
e rifletto sui problemi che ho.
in quanto una cassiera è una persona come tante
anche se per molti questo non sembra importante.
vabbè ritorno al mio posto di combattimento
e chiedo un cambio soldi in un momento.
siccome so già
che tarderà
qualche altro strano caso vi continuo a narrare
che ad una cassiera può capitare.
alcuna gente ti riempe di complimenti
mentre altra ti butta aterra pur senza avuto precedenti.
oppure quelli che non vogliono le confezioni bucate
anche se molto spesso da loro stessi sono forate.
e quelli che raccolgono tutto ciò che la confezione
ha perso la merce sua in questione.
insomma alla cassa arriva di tutto
e va affrontato con calma soprattutto.
dagli sconti mal capiti
alle liti tra mogli e mariti.
da chi si sente male
a chi non bastano i soldi per pagare.
dai bambini piagnucoloni
a quelli che aprono tutte le confezioni
però quando la giornata lavorativa sembra finita
a contare tutti i soldi si fa fatica.
conti,conteggi e conticini
e nessuna differenza dovrebbe comparire tra i vari scontrini.
ma è umano errare
eppure una brava cassiera può sbagliare.
allora stanca e stressata
nella sua casa è ritornata
dove ode ancora nei suoi orecchi
tutti gli bip dei vari apparecchi
dove dà del lei persino a suo marito
è quest'ultimo rimane sempre più stupito.
ma per fortuna si è concluso un altro giorno
e domani si vedrà che le accadrà intorno!!!
...NINNO COSTANTINA.

Canzoncina con dedichina

Questa è la giornata delle canzoncine, inoltre è l'anniversario di matrimonio dei miei suoceri e il compleanno del piccolo Emanuele..bensì il primo nipote di una mia carissima amica di nome Francesca..porgo i miei più sentiti auguri a tutti e dedico la canzoncina di oggi...

CHE FELICITA'

Attenti bambini
apposto le braccia
spinta in avanti
in alto le portiam
facciamo una catena
dietro la schiena
se passa un trenino
insieme salutiam
CIAOOOOOOO
ciak, ciak, ciak
fa la pioggerella
ciak, ciak, ciak
così fresca e bella
se hai l'ombrello là per là
ciak ciak ciak che felicità.
plin, plin, plin
fa il campanellino
plin, plin, plin
ma come è carino
se lo suoni tutto il dì
plin, plin, plin, fa il campanellino.
smack, smack, smack
sono tre bacetti
smack, smack, smack
altri tre bacetti
tre alla mamma, tre a papà...
che felicità!!!

Annuncio importante..

Vorresti rivedere in tv il mitico cantautore italiano Mimmo Cavallo..richiedilo presso la trasmissione "i migliori anni" in onda ogni venerdì sera su rai 1 e condotto da Carlo Conti..invia la tua richiesta al seguente indirizzo e-mail:
imigliorianni@rai.it e motiva la tua passione per il cantautore e le sue canzoni!

Un primo piatto!

LASAGNE DI ZUCCHINE

Ingredienti per la besciamella:
60g di farina
90g di burro
1l di latte
un pizzico di sale
una grattatina di noce moscata

Ingredienti per la pasta
lasagna all'uovo fresca fatta in casa
o lasagna comprata
zucchina
cipolla
olio
sale
acqua
parmigiano grattuggiato
(a piacere prosciutto cotto
e mozzarella)

Procedimento per la besciamella:
portare ad ebollizione il latte assieme al sale e alla noce moscata.
a parte far sciogliere il burro e unire la farina, continuando a mescolare bene per evitare
i grumi. versare quest'ultimo composto ottenuto nel latte bollente e continuare a mescolare.

Procedimento per il sughetto:
soffriggere dell'olio con la cipolla, versare la zucchina tagliata a rotelle, salare,
aggiungere di tanto in tanto acqua necessaria per la cottura.

Procedimento lasagne:
prendere una teglia, versare sul fondo alcuni mestolini di liquido ottenuto dal sughetto
delle zucchine, poi fare uno strato di lasagna, besciamella, zucchina, parmigiano e
continuare con gli altri strati, fino al raggiungimento dell'altezza della teglia.
la ricetta originale termina così, ma io l'ho resa ancora più appetitosa mettendo tra uno
strato e l'altro del prosciutto cotto e della mozzarella...poi infornare e buon appetito!

(Provate entrambe le versioni come ho fatto io, sono una bomba di sapore!!!)

ESSELUNGA..NEL CUORE!

I LOVE ESSELUNGA !!!

Non ho idea da che parte cominciare
perché dell’Esselunga vi voglio raccontare.
Ma prima di starmi a sentire
una piccola parentesi vorrei aprire
affinché mi possiate capire
e perciò mi vorrei meglio chiarire.
In effetti non cerco la fama né un’occupazione,
ma sono solo una di quelle persone
che facendo la spesa qui prova una grande emozione.
Da circa 5 mesi dalla Puglia sono arrivata con furore
e sono venuta a vivere a La Spezia per amore.
Con immensa gioia ho potuto costatare
che nell’Esselunga tutto ciò che cerco posso trovare.
E, già, fin dal primo giorno che ho messo piede qui,
ho detto: “ – Caspita! Non ho mai visto prima d’ora un superstore così!”-
Sempre fornito ed accogliente
dove la gente
fa la spesa sorridente.
Inoltre, sia la convenienza che la qualità
solo l’Esselunga te la dà
e voglio far comprendere tutto ciò a chi ancora non lo sa.
Inizio col ringraziare tutto il personale,
molto disponibile e assai speciale.
I banconisti pieni di vita e simpatia
assieme alle cassiere e al personale di pulizia.
Il loro motto è la cordialità
che si sposa con ogni prodotto ricco di genuinità.
Inoltre, tutto il personale è altamente qualificato
perché in una vera e propria scuola hanno studiato;
alternandosi a lezioni di pratica e di teoria
dove l’ingrediente fondamentale è la cortesia.
Ci sono, poi, ben 3 parcheggi per sostare
dove ogni auto ci può stare.
Per chi lo desidera ce n’è uno all’esterno
mentre gli altri 2 sono sotto al centro, nell’interno.
Da qui si arriva in negozio con l’ascensore
e poi ancora per andare all’altro piano superiore
ci sono 2 passerelle mobili in funzione
dove salgono benissimo carrelli e persone.
A proposito di carrello, ora parliamo,
che basta un euro che mettiamo
e la spesa più comoda noi tutti facciamo.
Altrimenti esiste il cestino
che per l’intero cammino
lo teniamo sempre vicino.
Altra novità
che l’Esselunga ha
è il telecomando del presto-spesa
così una volta alla cassa la fila non ti pesa
e paghi il tuo conto senza restar troppo in attesa.
Il sistema è semplice da utilizzare
infatti basta soltanto cliccare
il codice a barre di ogni prodotto che si vuole acquistare.
In più, puoi tenere sempre sotto controllo i punti ed il totale
e anche le offerte riservate non sono niente male.
Di mese in mese esce anche una gratuita rivista
che di ogni genere è mista:
dalle ricette da collezionare
ai nuovi prodotti commerciali da provare.
Per quanto riguarda le offerte nel catalogo sono indicate
ed inoltre nel centro commerciale sono ben segnate.
Sconti del 30-40-50% e paghi 2 e prendi 3
e questo ultimo è quello che piace di più a me.
Di 3 tessere raccogli-punti vi è l’esistenza
ed io non riesco ad uscire ormai senza.
Quella verde è per tutti a costo zero,
mentre la dorata è per i correntisti di banche a dire il vero.
Infine quella blu
la puoi utilizzare in molti posti in più.
Poi, grazie ai punti accumulati
tanti premi ci possono essere regalati.
E quando i punti fragola subentrano nello scontrino
il raggiungimento del premio scelto si fa più vicino.
E anche grazie alla corretta rilettura a campione
ben 20 punti sono automaticamente in promozione.
Giusy Ferreri è il vostro orgoglio
perchè passando dalla cassiera alla cantante ha riempito il suo portafoglio.
Sicuramente dell’Esselunga non si scorderà mai
in quanto è difficile dimenticare una struttura così fantastica assai.
Ma adesso cambiando argomento
vi mostro un po’ cosa c’è dentro.
Dire tutto è troppo poco
perché veramente si trova dalla pasta alle carte da gioco.
All’entrata la frutta più matura
assieme alla notevole quantità e varietà di verdura.
Vasi, terriccio e fiori;
quaderni, borsellini e colori.
Poi, il banco degli affettati
tutti già imbustati.
Latte, salsa e farina;
yogurt, lievito e vanillina.
Nel frigo dalle infinite carni miste
ci son sempre offerte mai viste.
Detersivi, vini e latticini;
acqua, bibite e tortellini.
Il tutto suddiviso in reparti ben precisi,
dove puoi trovare anche prodotti contro il caro-vita in crisi.
Libri, salatini e padelle;
olio, aceto e caramelle.
Tutto questo lo troviamo giù,
mentre poi salendo su:
pane, pesce e salumi freschi ci sono ogni giorno
con i surgelati e tanti altri cibi cotti al forno.
Detergenti, biscotti e patatine;
integratori alimentari, fazzoletti e cartoline.
Ad ogni banco il numero bisogna prendere
e il proprio turno si deve attendere.
Gelati, tovaglioli e cibi per animali;
merendine, giocattoli e deodoranti micidiali.
Ci sono i prezzi corti pure
su cose buone e sicure.
Uova, cioccolata e caffè;
birra, marmellata e pan carrè.
Ma la cosa più sorprendente
è quella di trovare sempre prodotti al prezzo più conveniente.
Aghi, fili e gelatine;
forbici, stoffe e pastine.
Zucchero, sale e vasetti
e di prosciutto cotto, quanti etti?!?
Biancheria intima, omogeneizzati e pannolini;
rasoi, burro e budini.
Sott’aceti, dessert e formaggi
e ogni tanto ci sono dei preziosi omaggi.
Ketchup, tonno e maionese;
sushi, spaghetti e riso alla cantonese.
Panigacci, tigelle e guanti;
proprio per accontentare i gusti di tutti quanti.
Continuerei in infinito ad elencare
perché l’Esselunga ha veramente tanto per acquistare.
Essa in corso Nazionale n°578 è ubicata
e beata la mia amica che vi abita quasi attaccata.
Dentro sia in estate che in inverno si sta bene
anzi le maniche lunghe portarle sempre conviene.
In estate, grazie all’aria condizionata
la temperatura risulta molto abbassata.
In inverno accade il contrario chiaramente
e quindi si sta bene ugualmente.
È continuato l’orario di apertura
e dal lunedì al sabato alle ore 21:00 è la sua chiusura,
fa eccezione la domenica che sino alle ore 20:00 dura.
Insomma è aperto 7 giorni su 7
così in nessun giorno della settimana di far la spesa si smette.
Orari comodissimi per chi ha un lavoro
ma anche per tutti coloro
che voglion far la spesa quando piace a loro.
Quindi solo vantaggi e niente fregature
anzi tutte certezze davvero durature.
E, se non bastasse, persino il sito internet è accogliente,
dove si compra facilmente,
ordinando virtualmente
e restando a casa comodamente
arriva il proprio ordine direttamente.
Ancora per chi non lo sapesse
molti partner si associano alla LungaEsse.
Per parlare, poi, di bar e ristoranti
che al nord Italia sono davvero tanti.
E, cara Esselunga, un giorno da La Spezia me ne dovrò andare
e al mio piccolo paese sarà difficile senza te ricominciare.
Insomma, sarà come scendere da una crociera e tornare alla vita normale
che è davvero un cambiamento radicale.
Infatti, di ritorno dal mio viaggio di nozze piansi tanto
e poi piangerò per te: Esselunga, altrettanto.
Purtroppo esisti solo in alcune regioni settentrionali
e a volte mi chiedo cosa stiamo aspettando a farne una noi meridionali?!?
Esselunga, mi mancherai davvero
e te lo dico nel modo più sincero.
Ti lascio questa mia poesia
dettatami prima dal cuore e poi dalla fantasia.
È un’ode tutta per te
composta in ricordo di me,
e cioè:
la tua cliente preferita
che resterà a te fedele a vita
e che ti saluta con immensa stima
con questa ultima rima…
Ninno Costantina!!!

(Questa poesia l'ho scritta appena ho visto questo fantastico superstore, piena di forza e coraggio, l'ho inviata al direttore che mi ha fatto lavorare per circa 2 mesi come cassiera..certo non era questo il mio scopo, ma sono contenta lo stesso!Grazie a tutto lo staff dell'esselunga...a domani con una canzoncina o ricettina..sorpresa!!!)

Costa86

Scusate l'assenza!

No, non mi sono persa in questi giorni, ma il mio pc ha preso un virus e mi sa anche io..fortunatamente oggi va molto meglio diciamo..per scusarmi dell'assenza..oggi pubblicherò una mia poesia, una ricettina e una bella canzoncina...buona lettura!!!

VIA ALLA POESIA...
(l'argomento è la pace, come parola parla da sola e oggi ne abbiamo bisogno molto!)

UN MONDO DI PACE!

“ Pace, pace di Gesù,
non lo faccio mai più..”
Inizia proprio così la filastrocca imparata fra i banchi dell’asilo
Che ripetevo a qualche mio compagno per far pace, senza mai perdere il filo.
Ma più cresco e più vado avanti
E più vedo che ci vorrebbe un po’ di pace fra tutti quanti.
Soprattutto tra quei popoli della Terra
Dove ogni giorno si combatte una nuova guerra.
Le cause sono tante per fare violenza
Ma la vita sarebbe bella anche senza.
Si muore per religione, per soldi o per colore diverso,
ma uccidere è davvero tempo perso.
Un gesto di pace ci renderebbe più felici
E toglierebbe di mezzo tanti nemici.
Inoltre, senza andare così lontano
Chiederei un pò di pace anche a chi litiga a Lizzano.
Dai vicini di casa ai parenti
Facciamo la pace per essere più contenti.
Tra gli amici e gli stranieri
Un po’ di pace oggi, rende meglio il mondo di ieri.
Così, dopo la tempesta viene il sereno,
come dopo la pioggia col sole: l’arcobaleno.
E dopo ogni guerra arriva la pace
E il mondo di fronte a questo lieto evento…
…tace!!!

Ninno Costantina

IN CUCINA ECCO LA MIA RICETTINA..
(è un antipasto semplice ma strepitoso!)

ROTOLINI DI MELANZANE

Ingradienti:
melanzane
prosciutto cotto
pomodorini
sale
olio

Procedimento:
Lavare le melanzane, tagliarle a fette in modo verticale e grigliarle ( o sulla piastra o in un tegame antiaderente). Salare ogni fetta ottenuta ed adagiare una fetta di prosciutto cotto e un pomodorino. Arrotolare il tutto. Mettere ogni rotolino su una telia con un filo d'olio, cospargere altro olio a filo sui rotolini.
infornare giusto per farli appassire un pò.
E buon appetito!

CANZONCINA..CARINA...

L'UCCELLINO

Gira rigira la bella ruota gira, santo Martino che fa:
DIN DON DAN!!!
che fa:
DIN DON DAN!!!
La lavandaia: lava, lava, lava.
La stiratrice: stira, stira, stira.
La cucitrice: cuce, cuce, cuce.
Il cacciatore spara:
PUM!!!
E l'uccellino cade giù!
Ma è morto???
NOOO!!!
L'uccellino non è morto,
l'uccellino non è morto!!!

Anche canzoncine...

Dato il mio ultimo corso per 'addetta all'infazia', svolto in un grazioso asilo nido privato dove subito mi sono sentita a casa, ho appreso molto cose e soprattutto tante bellissime canzoncine che canticchio spesso..colgo l'occasione di porgere i miei più sentiti auguri alla giovanissima e dolcissima titolare 'Stefy' che oggi compie gli anni; inoltre gli auguri oggi continuano per la nascita di 'Cristel', la prima stellina che illuminerà la vita di una coppia di miei amici di Roma: Fabio&Vania e per finire in concomitanza con la richiesta di Vanna delle canzoncine che canticchio, di tanto in tanto ne allegherò qualcuna..per ora partiamo con la prima che la dedico a: Stefy, Cristel e Vanna!!!

IL CONIGLIETTO

C'era una volta, un giovane coniglio, che non voleva, non voleva mai dormire.
voglio andare in bicicletta e suonare e suonare la trombetta -etta -etta.
si arrabbiò tanto papà coniglio, che un orecchio, un orecchio gli tirò.
'-ahi!!!-'
pianse tanto il coniglietto, che alla fine alla fine si addormentò!
lo svegliamo, il coniglietto???
siiiiiiii
salta, salta coniglietto,
salta, salta sei perfetto.
se un bel dì ti sveglierai...
..nostro re diventerai!!!

Biscottini...buoni e carini!

Visto che nella mia prima ricetta ho tirato in ballo i biscotti fatti in casa..ecco quelli fatti da me di recente..la ricettina l'ho trovata sulle confezioni dei biscottini della mulino bianco. io come prima volta ho fatto mezza dose, ma vi assicuro che il risultato è eccezionale..se poi li gradite non troppo alti di spessore, stendete la sfoglia dei mm desiderati e se ritenete che il burro è troppo adagiateli su carta da forno e non su una teglia a sua volta imburrata. a casa mia siamo in 2 e nel giro di 2 giorni sono finiti tutti!!! Provateli!!!

BISCOTTI TIPO 'SPICCHI DI SOLE'

Ingredienti:
500g di farina 00
1 uovo
40g di latte
70g di burro
200g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento
lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito.
lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
stendere una sfoglia alta 8mm e tagliare i biscotti con stampini a forma desiderata.
cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti, su una teglia imburrata.

Buon appetito da costa86

A Vanna&Angelo!

Proprio come oggi, precisamente un anno fa
all'altare mia cugina Vanna va
a braccetto del suo papà..
...incontro al suo sposo amato Angelo!
Allora ragazzi auguri per il vostro primo anno di matrimonio insieme e tal proposito
vi rinfresco un pò le idee..pubblicando una mia chicca per voi dell'anno scorso!

SERENATA VANNA


1) Da “ Romagna mia” di Roul Casadei
A Vanna mia di Costa Production:

O Vanna mia, o Vanna nel cuore,
tu con Angelo hai trovato l’amore.
Quando penso che ti devi sposare,
domani, già, sarai sull’altare.
Vanna, Vanna mia,
Angelo da te non può più scappar via!


2) Da “Ninna nanna, ninna oh” di MariAngela
A Vanna Ninni, Vanna Oh di Costa Production:

Vanna Ninni, Vanna oh,
questo amore a chi lo do?
Vanna Ninni, Vanna oh,
Angelino a chi lo do?
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
E lo diamo a mamma Adriana,
che se lo tiene una settimana.
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
E lo diamo a papà Tonino,
che se lo tiene un pochino.
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
E lo diamo a tua sorella Vita,
così si fanno una bella partita.
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
E lo diamo a Mauro, tuo cognato futuro,
che se lo tiene un anno sicuro.
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
E lo diamo a PierLuigi, Gigliola e MariaSole,
che se lo tengono quanto ognuno vuole.
Vanna Ninni, Vanna oh,
questo amore a chi lo do?
Vanna Ninni, Vanna oh,
Angelino a chi lo do?
Vanna Ninni, Vanna oh,
il tuo Angelo a chi lo do?
Lo diamo a te finchè vivrai,
e nessun altro tu amerai!


3) Da “Gianna, Gianna” di Rino Gaetano
A Vanna, Vanna di Costa Production:

Vanna, Vanna, Vanna, sosteneva tesi ed esami,
Vanna, Vanna, Vanna, solo tu sai quanto Angelo ami.
Vanna, Vanna, aveva un gatto e un lavoro,
Vanna, non perdeva neanche un minuto per la pappa al pomodoro.
Ma la sera, è quasi finita,
e c’è pure “sorda” Vita.
E tutta ‘sta gente a farti la serenata,
una serenata diversa,
ma fatta con festa.
Chi vorrà, la vedrà.
Vanna, Vanna, Vanna, si veste con un jeans e un maglione
Vanna, faceva doposcuola in ogni occasione.
Vanna, Vanna, Vanna, a casa a mare andrai ad abitare
Vanna, ma solo per poco tu devi stare.
Ma la serenata è quasi finita,
e se ne va pure “sorda” Vita,
e tutta ‘sta gente si veste,
per domani,
un domani diverso,
che sull’altare ti aspetto…
..chi verrà, ti vedrà!
costa86

Al secondo giorno vi prendo per la gola!

Salve! Oggi è il secondo giorno nel mio blog e tratterò il secondo argomento che mi sta più a cuore anzi alla gola.
Infatti parliamo di cucina..vi allego una prima ricettina buona, semplice e carina!
Inoltre tutte le ricette che proporrò nel mio sito sono state già fatte e rifatte da me in persona per assicurarvi un'ottima
riuscita al 100%! A presto!

TORTA PER BAMBINI

Ingredienti per la base:
1 vasetto da 125g di yogurt
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
3 uova
1 buastina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
3 coloranti chimici per dolci (oppure naturali,essendo un dolce per bambini, così ottenuti:
verde dal succo di spinaci o menta; rosso dal succo delle barbabietole; marrone dal cacao.)

Per guarnire:
zucchero a velo
o
glassa di cioccolato
biscottini con formine per bimbi.

Procedimento:
Mettere in una ciotola: yogurt, farina, zucchero, olio, uova, lievito e sale e mescolare il tutto con l'aiuto di uno sbattiuova elettrico.
dividere il composto ottenuto in parti uguali in quattro ciotoline. la prima ciotolina resterà così com'è e cioè di colore gialla.
nella seconda versiamo e mescoliamo il colore verde, nella terza il rosso e nell'ultima il cacao. mescolare bene tutte con cucchiai
differenti per ogni ciotolina. Prendere una teglia imburrata e infarinata o semplicemente foderata con carta da forno e a questo punto iniziamo
a colorare pasticciando. sempre nel centro della teglia mettere un cuccchiaio per volta dei nostri composti colorati, alternando i colori.
una volta finiti i composti, infornare a 180°C. sfornare, raffreddare e spolverare con zucchero a velo ( se si tratta di una semplice merenda)
oppure glassarla di cioccolato (tipo la sacher) e intorno circondarla di biscottini carini magari fatti precedentemente in casa.
la sorpresa finale sta nel tagliarla e vedere all'interno un bel arcobaleno arlecchino!!!
Buon appetito!!!

Costa86

A mio marito...ti amo amore mio!!!

VORREI AVERE IL BECCO

( una famosa canzone di Povia rivisitata da me per i 3 anni di fidanzamento con Ambrogio!)

Dal mitico cantante Giuseppe Povia sono stata ispirata
Ed ecco che bella poesia mi è appena nata.
Povia, infatti, ha vinto al Sanremo 2006 con una canzone
Che in me suscita una grande emozione.
Ora tramite i miei versi rifatti per te
Ti dedico queste nuove rime scritte da me.
Vorrei avere il becco è il titolo e l’inizio
Per ricordarti che tu ormai sei il mio unico e grande vizio.
Vorrei averlo, appunto, per cinguettarti che ti amo
E che non son nulla se da me sei lontano.
Concentrata e molto presa semplicemente dal tuo sguardo
Tu con me non sei mai stato un bugiardo.
Si, quando mi baci la mia testa la nuvola raggiunge
Ed il mio cuore sempre verso il tuo mi spinge.
Ormai ci capiamo all’istante
Ed ho compreso, anche, quanto per me tu sei importante.
Del nostro amore già tutti lo sanno
Perché non va certo avanti da un anno.
Ed oggi 25 maggio 2006 però
Tre anni insieme a te festeggerò.
Dai ce l’ha fatta tua madre,
per trent’anni in campagna sempre con tuo padre.
E più o meno come fa un piccione
Lo so che è brutto il paragone
Però vivrei con l’emozione
Di darti fiducia in eterno
Se mi ricambi con grande impegno.
Più o meno come fa un piccione
L’amore sopra al cornicione
Ti starei vicino nei momenti di crisi
E lontano quando me lo chiedi
Dimmi che alla nostra storia ci credi
E che di me, veramente, ti fidi…
Una sera ti incontrai
E dopo qualche mese già di te mi innamorai.
Tutto nacque alla “Taberna Messicana”
Ma tu hai rovinato il nostro inizio, tradendomi per una settimana.
Poi ci siamo rivisti e riparlati
E come in una favola ci siamo fidanzati.
Tutti quanti lo sanno
Che il nostro amore non è un inganno.
Me lo ha detto mia madre
Lo sai quante volte non pensava a mio padre..
Più o meno come fa un piccione
E mica come le persone che a causa dei particolari, mandano per aria sogni e grandi amori…
Ma il nostro amore non finirà mai
Perché la strada da percorrere è ancora lunga assai,
e gli ostacoli che vorranno metterci sotto
noi li supereremo in quattro e quattro: otto..
perché il segreto è volersi bene
e volare sotto lo stesso cielo: insieme.
Ed anche se ci faranno dei dispetti
E noi non sopporteremo tanto questi aspetti
Con un salto li supereremo
E noi però alla fine sempre insieme resteremo…
Più o meno come fa un piccione,
l’amore sopra il cornicione
ti starò vicino in qualunque momento
e lontano quando me lo dici ed io lo sento…
.. finchè ci sveglieremo una mattina,
si proprio noi : Ambrogio e Costantina
e stavolta senza rima:
due cuori sotto una campana!!!

NINNO COSTANTINA

A te zio...

LA FOTOGRAFIA…
E’ notte, mi sto agitando nel mio lettino,
e allora giro il mio cuscino,
finalmente decido di accendere il lumino
e il mio sguardo cade sul comodino.
Su questo ultimo c’è una fotografia,
che appena la guardo mi viene nostalgia.
E’ una storia assai lunga da raccontare,
ma io la voglio almeno in parte narrare…
..nacque il 31 gennaio 1923,
quando in un piatto si mangiava in tre,
perché la miseria era tanta
e nessuno se ne vanta.
Alla Seconda Guerra Mondiale partecipò,
e ormai stanco un bel dì si addormentò;
quando tutti partirono lui si svegliò
e solo si ritrovò,
così a Lizzano ritornò.
E venne persino chiamato disertore,
che certo questo appellativo non gli faceva onore.
Per tanto alcuni anni all’arsenale lavorò,
dove molte cose imparò.
Qui strinse la mano persino a Mussolini il fascista,
ma ricordiamoci che lo zio era comunista.
Un altro bel dì,
una bottega aprì
e una casa costruì
per abitar con Titì.
Tutto questo accadde a Lizzano,
mentre ai poveri porgeva una mano.
Diviene persino sindaco di questo paese,
non scordandosi mai le sue piccole imprese.
Ritornando, poi, a Titina
che gli voleva bene dalla sera alla mattina:
adottarono un piccino
perché non potevano avere un bambino.
Lo ha visto crescere e sposare
e persino i suoi figli ha potuto amare.
E avevi solo 79 anni quando ci hai lasciato
e un gran vuoto intorno a noi si è formato.
Sappi che di te rimarrà un ricordo bello,
soprattutto a chi ti ha conosciuto veramente
e tu hai stimato sinceramente.
Ora so che sei diventato una stella anche tu,
soltanto che prima brillavi sulla Terra,
mentre adesso brillerai per sempre nel cielo!
Ed io quella stella guarderò,
e serena mi sentirò…
..adesso è meglio che spenga il lumino
abbasso il cuscino
e mi rimetto a dormire nel mio lettino.
Mi guardo intorno, poi vicino,
con lo sguardo rivolto al comodino
e la tua foto così vicino
mi conforta, che riesco a far un pisolino…
..sussurando:”Buonanotte ZIO,
ci sarai per sempre nel cuore mio!
Con affetto e tanta stima, la tua nipotina: COSTANTINA!!!

Ave a tutti..nel mio regno!

Benvenuti a tutti nel mio blog..spero vi piaccia e che possiate darmi sempre consigli per migliorarlo!Potete chiedermi qualsiasi cosa come per esempio scrivere qualche poesia per un evento o per un caro amico..mi basteranno solo un elenco di caratteristiche della persona a cui dedicare la poesia e quello che volete esprimere voi in parole povere..la rielaborazione in rima, poi, spetta a me...ora vi saluto e vi auguro buona permanenza nel mio regno!Ave a tutti i lettori!!!