Auguroni ad Alessandra!!!

Oggi in teoria dovevo avere il pc, poi mio marito l'ha portato con sè a lavoro e ora per fortuna me lo ha riportato..quindi posso fare tanti ma proprio tanti auguri di buon compleanno ad Alessandra e le dedico la ricetta di oggi...una torta buona proprio come la sua dolcezza...inoltre lei ha fortemente voluto nel mio blog la parte delle ricette...allora vi resta solo di leggere...

CAMILLA ( tipo del Mulino Bianco )

Ingredienti:
170-200g di zucchero ( io ne ho messo 150g)
300g di farina 00
2 uova
200g di carote grattuggiate (misurandole ho costato che sono circa 2 grosse carote)
100g di olio di semi di girasole
50g di mandorle tritate (a me non piacciono molto e allora le ho sostituite con un pò di latte)
una bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone e di una arancia grattuggiata.

Innanzitutto munirsi di una qualsiasi grattuggia, io l'ho usata a mano e ho grattuggiato:
carote, limone e arancia. Prendere una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbatterli.
Io ho usato lo sbattiuova elettrico. Imburrare ed infarinare una teglia dalla forma desiderata
o dei semplici stampini singoli da forno. Io ho utilizzato la teglia per ciambella. Dipende
il risultato che si vuole ottenere. Utilizzando la teglia si otterrà un dolce unico, mentre
con gli stampini si possono ottenere tante brioscine..infornare a 180°C per circa mezz'ora e
gustare...morbida, buona e ottima in qualsiasi occasione della giornata!!!